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Delle birre industriali italiane conosciute è rimasta solo la Forst che detiene anche la proprietà della Menabrea di Biella, mentre le altre purtroppo sono tutte gestite da multinazionali

La birra era nota ai romani che ne producevano una certa quantità, ma le invasioni barbariche distrussero i pochi impianti esistenti. Tuttavia la produzione di...

Delle birre industriali italiane conosciute è rimasta solo la Forst che detiene anche la proprietà della Menabrea di Biella, mentre le altre purtroppo sono tutte gestite da multinazionali

La birra era nota ai romani che ne producevano una certa quantità, ma le invasioni barbariche distrussero i pochi impianti esistenti. Tuttavia la produzione di birra non deve essere cessata del tutto se, alcuni secoli dopo, la famosa Scuola salernitana ne lodava in questo modo le proprietà:

«...sostiene la vecchiezza, non pesa allo stomaco debole, fluisce nelle vene, eccita le forze, aumenta il benessere, rinvigorisce il sangue, provoca l'urina, gonfia dolcemente il ventre.

In occasione delle proprie nozze,Ludovico il Moro fece distribuire birra gratuitamente ai milanesi e in quel periodo a Firenze era nota come "vino d'orzo 

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